鳥取県産大山ルビー豚は、鳥取県産「大山赤ぶた」を母に持ちバークシャ種の血統を50％受け継いだ全国唯一の高品質のオリジナル豚です。オレイン酸を多く含んでいる大山ルビー豚は肉質がきめ細やかで柔らかく脂が美味しく甘みを感じるの […]
肉
鳥取県産大山ルビー豚は、鳥取県産「大山赤ぶた」を母に持ちバークシャ種の血統を50％受け継いだ全国唯一の高品質のオリジナル豚です。オレイン酸を多く含んでいる大山ルビー豚は肉質がきめ細やかで柔らかく脂が美味しく甘みを感じるの […]
鳥取和牛の認定基準は「鳥取県内で肥育された肉質等級３級以上の黒毛牛種」とされている高品質のお肉です。鳥取和牛の脂肪は低温でも溶け出す不飽和脂肪酸を多く含み、中でもオリーブ油と同様に健康に良いとされるオレイン酸が豊富な肉質 […]
鳥取和牛の認定基準は「鳥取県内で肥育された肉質等級３級以上の黒毛牛種」とされている高品質のお肉です。鳥取和牛の脂肪は低温でも溶け出す不飽和脂肪酸を多く含み、中でもオリーブ油と同様に健康に良いとされるオレイン酸が豊富な肉質 […]
鳥取和牛の認定基準は「鳥取県内で肥育された肉質等級３級以上の黒毛牛種」とされている高品質のお肉です。鳥取和牛の脂肪は低温でも溶け出す不飽和脂肪酸を多く含み、中でもオリーブ油と同様に健康に良いとされるオレイン酸が豊富な肉質 […]